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六安茶的功效和特點
六安茶不僅可消暑生津解渴，而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。六安茶質特點為乾茶色澤黑亮，茶渣柔軟及呈鐵銹紅色，湯色紅濃清澈，香氣陳醇並帶有西瓜皮味，滋味甘醇爽口及耐泡等。其中茶湯爽口及呈西瓜皮味兩個點子，是驗證優質徽青所制六安茶的必備條件。
茶品油光十足，緊結不鬆散，黑亮香醇陳味足，湯色紅琥珀色，入口略苦爽口有回甘，香氣富鬱，苦而生津六泡之後水轉甜，陳韻留齒久不散...其清苦口感與廣東普洱相似。
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