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古樹紅茶和普通紅茶的加工工藝是一樣的,都是全發酵茶,區別主要是茶葉採用鮮葉不同,說的直白一些,紅茶就是一種工藝,只要是茶葉都可以製成紅茶,但是古樹紅茶一般都是採用普洱茶的曬青工藝,直接用太陽曬,保留了最原始的物質基礎,具備了越陳越香的條件,不像其他紅茶一般都是用高溫提香,現喝是很香,但沒有存放價值,比較適合現喝。
 

古樹紅茶和普通紅茶的加工工藝是一樣的,都是全發酵茶,區別主要是茶葉採用鮮葉不同。

 
區分古樹紅茶和普通紅茶方法/步驟
1、從原料、樹齡來區別
普通紅茶是採用臺地茶園為原料加工製成,樹齡都是在幾年到十幾年左右。古樹紅茶是採用雲南大葉種古樹茶鮮葉為原料加工製成,樹齡都是在200年以上原生態古樹原料加工而成。
 

古樹紅茶一般都是採用普洱茶的曬青工藝,直接用太陽曬,保留了最原始的物質基礎,具備了越陳越香的條件,不像其他紅茶一般都是用高溫提香,現喝是很香,但沒有存放價值,比較適合現喝。

 
2、外形、口感來區別
普通紅茶條索較緊呈卷縮狀,稍細細一些。普通紅茶有少許酸味,茶湯偏薄,回甘生津不明顯,茶味偏淡。普通紅茶一般9-10泡後茶湯變薄沒味。古樹紅茶以條索緊條狀為主,茶葉比較肥碩,茶毫比教明顯。古樹紅茶茶味厚重,有蜜糖般甜味,香味濃郁,喉嚨舒適度好,回甘生津特別明顯。古樹紅茶最少沖泡至15泡後茶味才開始變淡。
 

古樹紅茶茶味厚重,有蜜糖般甜味,香味濃郁,喉嚨舒適度好,回甘生津特別明顯。古樹紅茶最少沖泡至15泡後茶味才開始變淡。

 
3、教你鑒別買到的是不是真正古樹紅茶
古樹紅茶鮮葉模上去手感柔軟,不刺皮膚,沒有聲音,茶葉背面茸毛比較稀少,比較長,茶葉泡出來湯色比較透亮有光澤,香味濃厚持久,很容易掛杯,有一股濃濃蜜香味,回甘生津特別明顯。古樹因為自身年齡比較大,紮根比較深,吸收礦物質比較豐富,香氣是從內向外散發。最後,將泡過茶葉拿出來看,茶葉張開後,用力拉茶梗是拉不斷,茶梗還會拉絲,就像我們吃蓮藕一樣,越老的絲越長,古樹紅茶也是這個原理。
 

古樹因為自身年齡比較大,紮根比較深,吸收礦物質比較豐富,香氣是從內向外散發。

 
注意事項
如果不能從外型上分辨,一定要品飲一番,靠口感香氣來分辨;
溫馨提示
古樹紅茶具有很好的保健作用,對於一些注重養生的朋友來講,多喝紅茶是具有很好的保健效果的,而且對於胃部不適的朋友來講,是可以起到緩解的作用的。可以降低一些高發疾病的發病幾率,那麼古樹紅茶功效作用具體有哪些呢?
 

古樹紅茶具有很好的保健作用,對於一些注重養生的朋友來講,多喝紅茶是具有很好的保健效果的。

 
古樹紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。古樹紅茶功效作用有哪些?紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。中醫認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用於消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天和春天飲用。
古樹紅茶採用普洱茶的曬青工藝,所以古樹紅也可以越陳越香,可以現在飲,也可以收藏。
 

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中國紅古樹紅茶生長在原生态的熱帶雨林,那裏常年雲霧缭繞、雨量充沛、土地肥沃、腐殖質含量高,不需要施肥,也沒有噴灑農藥等人工培育的過程,天然生态、沒有任何污染源,初春時取其芽尖部分,純手工特制而成,由于我們對品質要求非常苛刻,所以這次産量非常有限;

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