【古樹茶是什麼？大樹茶是古樹茶嗎】
古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區、老撾北部豐沙裡省有古樹群落，數量稀少。而在一些所謂“骨灰級”茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹茶”之名。 古樹茶也叫大樹茶，在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區以及老撾北部豐沙裡省有古樹群落，故而產量十分稀少。
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如果你想開茶莊，茶葉應該是品種越多越好？然而中樂號作為一家香港本土茶莊/茶行，卻隻是專注於普洱茶領域，而且更是專注於古樹茶，是不是有什麼不為人知的秘密？
創始人 Jacky 陳志平 由自己愛好喝普洱茶開始，到自己收藏普洱茶，到最後踏遍雲南古茶山，隻要有古樹茶的地方就曾經有過他的身影，很多事情都是自己親力親為，隻為了把一杯全地球最生態的古樹普洱茶帶回香港呈現給茶友們！
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希望老班章不忘初心，讓更多的人都能喝得起老班章普洱茶
2020-02-25 15:34:54
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最近在全國流行的新型冠狀病毒，牽動着所有國人的心，令人遺憾的是目前并沒有研制出針對病毒的有效疫苗。著名呼吸病學專家、中國抗擊非典型肺炎的領軍人物，鍾南山院士提出：“在新型冠狀病毒的疫苗研發成功之前，提高免疫力就是最好的預防方法。”
喝茶、運動、健康的作息、良好的心态，都是可以提高自身免疫能力的，希望大家可以客觀、科學地理解茶和健康的關系。
茶葉，作爲世界上最健康的飲料，沒有之一，許多人愛喝茶，看中的都是茶帶來的健康的價值。
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同呼吸，共命運！病毒無情，人間有愛！
2020年可能是不平凡的一年，我們深刻體會到了在健康面前其他的都是小事，面對突如其來的疫情，我們絕對不掙這些國難財，一直保持原來的售價，讓我們一起共渡難關，攜手共進，打贏這場生命保衛戰！
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舊六安-陳舊六安茶-孫義順六安茶
陳舊六安，非產自安徽的六安，而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉﹔該地產茶已有數百年歷史。舊六安的製造過程更為煩複，首先殺青-揉撚-曬坯-烘乾-篩分和撼簸成為綠茶﹔經過挑選後再烘-夜露-薰蒸-裝簍後再烘一次﹔製成的茶葉陳放兩至三年才推出市場銷售。
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六安茶的功效和特點
六安茶不僅可消暑生津解渴，而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。六安茶質特點為乾茶色澤黑亮，茶渣柔軟及呈鐵銹紅色，湯色紅濃清澈，香氣陳醇並帶有西瓜皮味，滋味甘醇爽口及耐泡等。其中茶湯爽口及呈西瓜皮味兩個點子，是驗證優質徽青所制六安茶的必備條件。
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“靈丹妙藥”六安茶
六安茶是一種半發酵緊壓茶，介於紅、綠茶之間，其色澤烏黑，湯濃微紅，味香而澀，別有風味。新茶湯色橙黃明亮隨著時間的推移會慢慢轉變成黑茶，湯色紅亮！！
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賈母為何不喝六安茶
「一部《紅樓夢》，滿紙茶葉香」。古典名著《紅樓夢》中精細描繪的茶事，充分表明瞭我國茶文化發展日臻成熟，已成為日常生活不可或缺的重要環節，其中《第四十一回櫳翠庵茶品梅花雪》的一幕就頗為精彩。
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六安茶在嶺南和東南亞一帶，不僅是一種上乘飲料，而且被視為良藥，尊為“聖茶”。據說，20世紀初期，嶺南一帶曾瘟疫流行，而一位戴姓名醫用安茶作藥引，治好了不少病人。安茶可以治病的消息，從此不脛而走，以緻於被人們奉為包治百病的靈丹妙藥。安茶治百病，當然不可能，但安茶適合熱帶潮濕地區人們飲用，卻有科學根據。廣東、南洋一帶多濕熱天氣，人們飲用新茶，容易上火，緻頭昏腦脹，煩燥不安，重者甚至出現流鼻血等症狀。而安茶性溫涼，尤其是陳年安茶，火氣已退盡，茶性更溫，味澀生津，能夠祛濕解暑。因此安茶以陳為貴，越陳越醇。當年兩廣、東南亞一帶，有條件的人家，幾乎都備有安茶，且越陳越受歡迎。
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